翻砂芋头（视频讲解）
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作者：
七月二十四日记
用料
翻砂芋头（视频讲解）的做法步骤
步骤 1
芋头切条，热锅倒油中火炸香。
步骤 2
炸熟，金黄捞出（卡路里呀！罪恶感呀！控油欺骗一下自己）
步骤 3
一碗水➕半碗糖煮开
步骤 4
熬到糖融，糖浆浓稠，水蒸发，然后关火，马上倒入炸好的芋头！
步骤 5
芋头倒入糖浆里后，把锅拿开（需要冷却成砂，小心烫手），芋头和糖浆拌匀，随着温度降低糖会变白，变成干干的……图片那样。
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步骤 6
步骤 6
本人戒糖，装盘时抖掉了一些。
步骤 7
甜滋滋❤️奶奶很喜欢❤️希望你也很喜欢❤️
翻砂芋头（视频讲解）的小贴士
要选大芋头哦，稍微降温才会成砂。
菜谱创建时间：2019-05-22 11:29:13
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