味道超浓郁的冬荫功

准备材料，活虾洗净，挑出虾线，剪虾须虾脚，鸡汤可以自己炖，也可以购买罐装，鱼露忘记入画，桔梗叶缺货，如果有，也放几片进去煮汤。

起锅热油，中小火把虾头煸出红油，会得到足够多的浓香虾油，这一步一定不要省略，因为这是冬荫功不可缺少的底味。

把香茅草拍扁斜切，和洋葱一起入虾油翻炒至洋葱半透明

把整罐冬荫功酱倒入虾油翻炒均匀，没错，就是一整罐

加两整罐鸡汤和一整罐椰浆一起中小火煮至翻滚

加鱼露，这道汤不用盐，因为冬荫功酱本身是酸辣咸的味道，最后用鱼露调节咸淡即可。

汤汁沸腾后，把海鲜按照易熟程度先后放入汤汁中焖煮，海鲜熟即可关火，不要过久炖煮，装盘开吃吧！🥂