将茶树菇、香菇、黑木耳用水浸泡发软并洗净待用，油面筋捏瘪！
主锅放入20克橄榄油，3分钟/V/速度1热锅，加入已洗净的茶树菇和香菇并放入10克糖，3分钟/V/反转小勺！
再加入黑木耳和油面筋，并加入20克生抽和少许盐(盐不要太多，素什锦口味偏甜些更美味可口），加少量水，5分钟/V/反转小勺，至第4分钟时打开量杯盖收汁🎶声起即可出锅！