先处理五花肉+味极鲜+老抽+盐+十三香+黑胡椒。拌匀。腌制片刻。 提前腌制一夜更入味。 我现腌制现包的。也不错。
处理菜花。有料理机的打碎。没有的就剁剁剁碎。细腻一点包出来的粽子更结实。
第一次我剁的真的粗粒。拌上洋车前子壳粉。就开始包了。
包。一层花菜+一块五花肉
放入好吃的咸蛋黄。在铺上一层菜花米。
捆起来。我这粽子是提前处理过。干粽子，泡水后。煮了煮。在包的粽子。有粽叶的香气哦～
第二次我把菜花破壁机打了会。加了奇亚籽粉和洋车前子壳粉。出来的粽子比较紧实。
微波炉加热5分钟。 或者热水上锅蒸8分钟。 就熟了。 冷了后，打开食用。趁热粽子会散咧。
这是颗粒状菜花出来的粽子成品。
这是打碎了的菜花出来的成品样子。放了冷了以后拆开的粽子。
开始享用吧。 这是趁热打开的粽子。 所以，要等粽子冷了在开呀。