原材料们
鸡蛋打散放盐，将日本豆腐放入蛋液里；
平底锅烧热，放入日本豆腐和蛋液，正反面煎；
西红柿切块放入锅中，倒入少量水煮2分钟；
（挑出番茄皮）放入日本豆腐和金针菇西兰花，倒入适量生抽，煮2分钟，出锅；
根据喜好撒些胡椒粒，搞定！