备好食材，不慌不乱，增加成功率！哈哈～
蛋黄过筛，用过滤豆浆的筛子，粉筛我家的太细了！用勺子压一压，挤在背面的记得抠一抠，别浪费哈。
筛好的蛋黄，这样豆豆才酥，口感较好。
打发黄油至发白，尖角，糖粉分次加入打发。
接着加入牛奶继续打发，不要油水分离即可。
筛入玉米淀粉、奶粉和低筋粉，还有筛过的蛋黄，轻轻翻拌至无干粉状态即可。
看起来跟冰激凌一样，是不是很有食欲，来吧，开搓！
随手抓一小团，搓成手指大小长条。
捏出一个个小剂子，差不多就好，快速！
准备好烤盘，铺好油纸，开始搓呀搓……
终于好了！快好前，烤箱预热160度，五分钟！
进入烤箱，上下中层160度，20～30分钟，我家烤箱慢热型，我一般用半小时，大家察言观色，见机行事喽！
端出烤盘，哗啦啦的掉进罐子里了！
这些用量刚好两盘，220个左右！ 自动脱落油纸说明已经熟了，不过最好拿一个吃看看，里面如果还是软的，就继续烤。 牛奶味，酥脆，不是很甜，不能入口即化！ 建议熟蛋黄提前准备风化，更好过筛。 上面的痕不是裂痕，是搓不圆润的痕，着急的妈妈～