将黄油放入碗中融化后,放在旁边备用
用另一个碗,打入三个鸡蛋,加入白砂糖和牛奶,搅拌均匀(我用的电动的打蛋器比较省事)
然后加入低筋粉、泡打粉再次搅拌,搅拌成细腻的面糊状
最后倒入融化好的黄油,继续搅拌均匀,将面糊倒入一个量杯里即可(用量杯是为了方便倒入模具中)
我用的是这种的模具锅,很方便也很省时;锅中薄薄的刷一层食用油即可,将面糊倒入模具内,开小火,每一分钟翻一次,也可根据实际情况调整,4分钟左右就做好啦
我做的成品图😋😋
1.喜欢吃甜一点的可以多加一些白砂糖,这里的比例基本有一点甜; 2.面糊一定要搅拌均匀,如果没有打蛋器就一定要把低筋粉过筛,不然会有颗粒; 3.倒入模具锅里的时候一定要铺平,不要有露锅底的地方,不然做出来的就不够完整。