先去超市或者菜市场去买薄皮青椒，虎皮就叫薄皮！！！！
我喜欢先洗然后再去核，因为先洗再去核手就不会辣啦！
然后把青椒放在刀板下按压，切成两段！
就是这样！！！按压按压按压，切切切！！！
大火热锅热油，油要多些，看到锅里的油出烟了或者冒泡了，把辣椒倒入，翻炒，转中火，用锅铲按压翻炒，看到有小酥皮起来就转小火！
挖一勺黄豆酱，炒呀炒呀
放入一勺生抽，炒呀炒呀
放入一勺醋，炒呀炒呀
撒适量的盐，最后把大蒜放入，不管你是拍大蒜也好，切的也好，最后加，味更香！
出锅喽！开吃啦！
ȏ.̮ȏ 味道真的超级棒 因为平时在店里看门 所以就在店里做啦 超级下饭！！！