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茄汁鲅鱼
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作者：
绿果私焙
用料
茄汁鲅鱼的做法步骤
步骤 1
鲅鱼收拾干净，斜着切1厘米厚的块，凉干水分，或用厨房纸把水分吸干备用
步骤 2
锅里放油，放入鲅鱼煎至金黄
步骤 3
翻面，煎至另一面
步骤 4
煎另一面时，加入姜片，花椒大料
步骤 5
煎好后，全部倒入压力锅里，调个汁吧😊
步骤 6
100克番茄沙司，糖20克，白醋10克，盐3克，鸡精3克，料酒适量，加入温水搅拌均匀
步骤 7
将酱汁倒入锅里，在加入温水，水我喜欢少点的，酱汁浓稠，不用盖过鱼。想吃汁多的可以多放点水，拌饭吃也相当好吃了😊，压力锅压15分钟，想吃鱼骨酥酥的，就多压一会。
步骤 8
出锅喽！
菜谱创建时间：2019-05-28 20:26:20
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