把液态油(我用的椰子油)、鸡蛋、赤藓糖醇和粉色盐。装入一个盆中。
用电动打蛋器进行打发。看到明显纹路时停止打发。
呐。电动打蛋器一停,就都是这样大小鱼眼泡的状态。就可以准备加椰子面粉咯。
加了椰子面粉拌匀后加辣椒粉或者加你喜欢的口味,都可以。
拌匀后,就装入裱花袋。烤盘铺油纸油布锡纸都可以,防沾。
挤的时候注意下。 中间不要太厚。稍微压一下。 烤箱175度。 烘烤15分钟。 烤箱关火焖5分钟。 取出晾凉。
呐。出炉等饼干自然冷却后。装盘就可以享用拉。
整个饼身,不要挤的薄薄厚厚! 这样受热不均匀会导致饼干不酥。 如果跟我一样的挤法。 请谨记:裱花嘴贴近烤盘的距离决定饼干本身的厚度。挤完后,裱花嘴稍微压一下饼干再收口。这样中间部位就不会太厚。