二十分钟简单无油烧鸡翅（烧鸡翼）

鸡翅提前泡一下 出血水 倒掉 然后放一会儿沥干水 直接煎 皮多的那一面朝下面

小火煎到皮多的一面金黄 翻面继续煎 锅里会出油的

加点葱白 去腥

加入三勺酱油（生抽/豉油｛广东叫法｝）继续煎一煎到冒大泡泡 这里的酱油多 因为这是最后调味 没有盐了

翻个面 尽量每一块翻一下

颠个锅 哈哈哈哈哈如果可以的话

加入水 没过到鸡翅（鸡翼）就行了

加入老抽一勺 上色（新手的话 很黑的那一瓶就对了 不是醋） 不喜欢可以不加

加三小勺白糖 提提鲜 再中火焖五分钟

大火收汁 给鸡翅翻面

收汁到底部没有很多酱油 都站到鸡翅上面了 冒出了一点点油 就差不多了 起锅（这里要讲一下 喜欢有汁的 自己不要收汁这么干 差不多就行了 筷子能戳进去就熟了）

拍糊了 赶时间哈哈哈哈 做下一道菜了 一小时四道菜哈哈哈哈哈 日常