鸡胸肉洗净切小块，加少许料酒、酱油、黑胡椒粉腌制15分钟（隔离冷藏更入味）；
冷冻美式杂豆解冻，开水焯一下；
其余蔬菜全部洗净切丁备用；（赶时间的话土豆可以微波炉高火转2分钟以内提前弄熟一点）
不粘锅加热，放入少许橄榄油放入洋葱炒出香味；（一不小心掉了几片香菇和黄瓜进去了）
然后放入鸡胸肉翻炒，适当加一点料酒；
待鸡肉炒至变色，将步骤三中的生的菜一起放入锅内翻炒啊，直至黄瓜和土豆变色基本上熟了；
最后加入焯熟的杂豆一番翻炒，直至均匀熟透；
最后起锅装盘，撒点海苔香松。
1、蔬菜不固定，可以换成自己喜欢的，比如芹菜之类的，不能太软，西红柿之类的就不适合；