黄瓜切丝，加入适量盐腌一下，大概5-10分钟，出一点水。然后鸡蛋打散，加入玉米粉，倒入腌好的黄瓜丝，搅拌均匀
大火把不粘锅烧热后，转小火，不用放油，直接倒入一半菜糊，盖锅盖焖大概4-5分钟，待饼底可滑动，饼边微微翘起，切饼面鼓起来，饼底金黄即可翻面（我每次每面大概各5分钟）
煎另一面，同样小火盖锅盖，4-5分钟，即可出锅
再倒入剩下的菜糊，用同样的方法，煎至金黄
就可以啦！