西兰花分切洗干净
大蒜切末备用
西兰花焯水(硬点年青人吃开锅后煮2分钟，软点老年人吃开锅后煮3分钟
锅里倒油爆香蒜末，倒入西兰花翻炒2下，加入食盐，味极鲜，鸡精翻炒2下出锅。
出锅装盘开吃，好做的美味佳肴