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我的超美味自制凉面的做法

我的超美味自制凉面

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作者: Talia_tjq
Talia_tjq
自己试了网上几种做法,取长补短。 加上喜欢芝麻酱,也喜欢家门口卖的凉面加入西红柿的味道,所以调整了下方子,把做法贴出来,大家可以试一下。 麻麻说比外面卖的好吃😋,哈哈。

用料

我的超美味自制凉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)花椒,葱切碎,油炸,滤出。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(2)煮面条,过凉水,加入葱油拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(3)麻酱中加入适量食盐、醋、生抽、绵白糖、姜粉,鸡精、花生碎调匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(4)锅底油,下蒜,放入碎西红柿,炒出汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(5) 凉面放大盆,切黄瓜丝、胡萝卜丝,然后浇上酱汁,红油,撒一些香葱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌拌拌,好啦,每个人口味不一样,辣椒,盐,糖,醋可以适当加减。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美滴很

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上图

我的超美味自制凉面的小贴士

个人觉得凉面好吃不能少这三样:芝麻酱,花生碎,西红柿。 凉面里加花生是我的最爱 油少放,如果干的话加水 芝麻酱少放,不然再加红油会有些腻 我是中卫人,喜欢面条里面放韭菜,哈哈。

菜谱创建时间:2019-06-02 21:19:24
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