胡萝卜韭菜切碎，放入肉馅中，除了盐和水以外所有调料倒入肉馅中，拌均匀再放盐，水最后慢慢放，是为了不让馅儿太干，（当然如果韭菜是冬天大棚里的很嫩，出水多水就可以不放，）搅打的时候顺滑了就可以了，100毫升的杯子基本小半杯就可以了，也不要太稀。
馄饨包法没拍，我就是两个角错开一点对着，在把两个三角错位对折。
煮的时候加点生抽，虾皮，半小勺盐，紫菜调味，出锅前放点香菜和香油，味道非常不错，每次我家宝贝都能吃两碗😄