香煎/蒸 金鲳鱼干

7662人浏览 85人收藏 0人做过
作者: 嘉燕-Summer
遇到了一班爱吃鱼的同事!把好多不认识的鱼都吃了一遍!

用料

香煎/蒸 金鲳鱼干的做法步骤

步骤 1

我买的是渔民自晒的金鲳鱼干!冰鲜或者生鲜的也可以这样做的!

步骤 2

先把鱼干泡40-50分钟!然后切姜丝,放点油,蒸10分钟!

步骤 3

出锅之后放上葱花,浇热油!如果觉得咸,可以不放酱油的!

步骤 4

再来一条是煎的!

步骤 5

热锅,放油,把鱼放下去煎8分钟左右,再翻另外一面煎8分钟!中火剪就可以啦!

展开全部
步骤 6
步骤 6

上锅,撒上葱花就可以了!

香煎/蒸 金鲳鱼干的小贴士

1.新鲜或者冰鲜的金鲳鱼也可以这样煮哦!不过不用泡哈! 2.鱼干比新鲜和冰鲜的口感更好,更香! 3.简单又好吃,大家快做起来吧!

菜谱创建时间:2019-06-03 20:52:13