香煎多利鱼

多利鱼洗净，切成大小合适的块，控干水份

将面粉，食盐，白胡椒粉混合搅拌均匀，多利鱼块在混合粉中双面蘸匀

将裹了混合粉的鱼块继续裹上面包糠

将黄油块放入不粘锅里融化，油温热后改中小火，放入鱼块，不要马上翻动，待一面煎好后再煎另一面

待鱼块两面金黄后可以出锅