将玉米粒、高筋面粉、低筋面粉和燕麦片混合在一起
加入适量盐和芝麻，搅匀
慢慢加水，使玉米和面粉可以达到刚好抱团的状态
在锅中倒入适量油，把面饼倒入锅中，开小火慢慢煎，煎制定型轻轻晃动平底锅
待一面煎至金黄，翻到另一面，从四周边缘倒入一点油，煎至两面金黄即可出锅
焦黄焦黄的玉米粒颗颗可见，随便咬一口，香嫩无比
玉米最好选嫩一点，吃起来更多汁鲜嫩。 和面饼的时候水要少量多次慢慢放，一边加水一边搅拌，加到面团刚好可以抱团就好了。 面饼要压得薄一些，不然很难熟透，而且煎的时候要开小火煎，不容易出现外焦里不熟的情况。