用APP打开 
自制无添加剂雪糕
用料
自制无添加剂雪糕的做法步骤
1 绿豆雪糕:绿豆泡软之后大火蒸半个小时，加入牛奶，搅打成泥。淡奶油放糖打发，和绿豆泥翻拌均匀，倒入模具中。 2 芒果雪糕:芒果牛奶放入榨汁机成芒果汁，淡奶油加糖打发，将芒果汁和淡奶油混合倒入模具中。 3 奥利奥雪糕:将少量牛奶倒入锅里放入可可粉混合均匀，小火煮开。淡奶油加糖打发加入奥利奥碎，倒入模具中。 4 可可抹茶味雪糕，将可可或抹茶粉加入牛奶小火煮开。奶油加糖打发混合均匀。 5 香蕉味雪糕和芒果雪糕步骤一样。但是我没用香蕉，我买的香蕉牛奶代替牛奶，加入了鸡蛋，同样小火煮开和淡奶油打发混合。
放入模具冷冻
巧克力脆皮:将巧克力隔水融化，加入坚果，倒入比雪糕高一些的容器中，将木棒冰淇淋插进巧克力中，裹上一层巧克力脆皮，等他凝固即可。
巧克力脆皮是真的不好弄，裹上几个巧克力就不够了
上图
小兔兔很可爱把
自制无添加剂雪糕的小贴士
淡奶油不要打发过头，打成流动状即可 雪糕倒入模具中冷冻24小时取出 倒入模具时最好先倒一半雪糕液体，再插入雪糕棍，不然可能中间会产生空隙 注:如果想让口味更加浓郁一些，可把牛奶更换成炼乳也可以加入蛋黄（蛋黄混在牛奶和砂糖中，用小火加热） 配料中加入玉米淀粉可增加冰淇淋的粘稠度 最最最重要的一点，其实我们在将冰淇淋液倒入模具前可以挖一小勺尝下甜度和口感的，这时候再增加其他料都是来得及的。我在做雪糕时找不到电子秤了，都是凭自己口感来加减材料的。 芒果真的是做甜品最好的材料之一了，不管雪糕奶茶还是西米露，加入芒果味道真的棒极了。
作者的其他菜谱
