冬瓜糖、蔓越莓切碎，加入熟黄豆粉、油及水混合均匀，成团状，水分次少量加入，馅料不干即可。
和水油面团，和好盖上保鲜膜静置片刻。
和油面团，和好同样盖上保鲜膜静止片刻。
将油面团、水油面团，各分成大小均匀27份，并搓圆。盖上保鲜膜，防止面团变干。
取一个水油面团按扁，包入油面团封口，全部包好封口朝下，盖上保鲜膜。
取6个水油面团，上下各3个，按扁，并用擀面杖敢称牛舌状。
然后从上向下卷起。卷完所有面团，再重复此动作一次。然后盖上保鲜膜静置20分钟左右。
取一个面团按扁，然后包入馅料封口，封口朝下按扁，放入烤盘。同时烤箱150度上下火开始预热。
老婆饼按扁，然后用刀划两下，刷上蛋液，再撒上白芝麻。
上下火150度，烤15分钟，200度，烤5至8分钟。可根据自家烤箱，适当调节温度。
老婆饼考好了，非常漂亮。
闻起来香香的！
吃一口直掉渣，层层起酥。加了蔓越莓的老婆饼，口味酸甜， 风味独特。