蜜红豆吐司

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作者: 梅朵时光

用料

蜜红豆吐司的做法步骤

步骤 1

黄油切小块,室温软化。

步骤 2

面粉,奶粉,盐,白糖,混合均匀

步骤 3

加入牛奶,鸡蛋液。酵母

步骤 4

开启厨师机和面,先揉出粗膜,再加入黄油。

步骤 5

揉到完全扩展阶段,撑开面团出现薄膜。

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步骤 6
步骤 6

稍微整圆,放入盆中,盖保鲜膜发酵。

步骤 7

发酵至两倍大。

步骤 8

轻轻擀开,排气。

步骤 9

折叠三折,再擀开,再折成三折

步骤 10

盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 11

然后分成四份。也可以分三份。

步骤 12

取一个面团擀成长条,撒上蜜红豆,卷起来

步骤 13

依次做好四个,放进吐司盒开始发酵。

步骤 14

发酵到8分满。预热烤箱,在表面喷少许水雾。烤箱,180度,上下火,40分钟。

步骤 15

取出来放在晾架子上放凉。

步骤 16

切片。红豆多多。

步骤 17

成品图。

菜谱创建时间:2019-06-08 19:04:24
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