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香菇滑鸡
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作者：
max-甜公馆
用料
香菇滑鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨后肉切丁（1小勺盐、1.5勺生抽、半勺老抽、半勺料酒、1勺油、1勺淀粉）腌制10分钟
步骤 2
香菇提前泡发，泡发完成去蒂，切丁飞水（水开后放入香菇煮5分钟，捞起冲冷水，沥干备用）
步骤 3
热锅后下油烧热，爆香蒜末和葱白，鸡腿肉炒至变色，盛出备用
步骤 4
倒入香菇炒至8成熟➕1勺蚝油翻炒片刻
步骤 5
倒入鸡腿肉翻炒+1小勺盐+2小勺翻炒熟即可
菜谱创建时间：2019-06-09 14:49:39
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