不放油的拌茄泥（夏天的开胃菜）

Name: 不放油的拌茄泥（夏天的开胃菜）
Ingredients: 适量盐; 两勺生抽; 一勺醋; 3瓣蒜末; 两个小米椒; 两根小香葱; 两根香菜; 一个茄子

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作者：爱美食的朵朵妈

用料

不放油的拌茄泥（夏天的开胃菜）的做法步骤

步骤 1

茄子切片上锅蒸5—8分钟，放入盘中晾凉

步骤 2

将茄片捣成茄泥（这步忘了拍照）

步骤 3

蒸茄泥时调制拌料

步骤 4

拌料成品

步骤 5

把拌料倒入茄泥中，拌匀即可食用。

不放油的拌茄泥（夏天的开胃菜）的小贴士

1、这道菜拌料是灵魂，可根据自己的喜好调制，放少许白糖可以提鲜，但本人正在减脂期，就省了这一项了 2、酸辣鲜香是这道菜的特点，是夏天的一道开胃菜，也非常适合正在减肥的朋友

菜谱创建时间：2019-06-09 18:18:54

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