酸辣空心菜梗

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作者：吉祥猫

夏天是空心菜的季节，空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益；还可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。此外，可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾是夏日的保健蔬菜之一。

用料

酸辣空心菜梗的做法步骤

步骤 1

1.空心菜去嫩叶，捏破空心菜梗，手撕成段，蒜切片，辣椒斜切

步骤 2

2.干锅炒干酸笋

步骤 3

3. 用油爆香蒜片

步骤 4

4.爆香辣椒

步骤 5

5.辣椒爆出虎皮，加入酸笋翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

6.待酸辣炒出味,加人菜梗翻炒

步骤 7

7. 菜梗炒软，加入盐，翻炒片刻即可出锅

酸辣空心菜梗的小贴士

手撕菜梗，没有刀切的味道

菜谱创建时间：2019-06-09 19:46:32

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