把淘的干干净净的米放进砂锅泡在水里。
玉米去皮，切成一半或1/3左右便于操作的长度，用菜刀纵向切下玉米粒。留底儿不扔，有用。
砂锅里放一小撮盐，把玉米粒儿、玉米棒倒锅里。用中火煮10分钟左右后，将火候调小，再煮10~15分钟。
煮好后，关上火再焖10分钟就做好了。 焖米饭焖米饭，就是要靠焖这字啊。 姥姥教我的。
取出玉米棒，将玉米粒和白米饭松软地搅拌在一起盛入碗中。 吃吧。
砂锅都是法术不高明的狸猫变的。 滑溜溜胖鼓鼓，糖果光泽，花纹隐隐绰绰。 那个混圆厚实的短把手根本就不适合手去抓，你会诧异它们为什么设计成这样。这压根不是设计的，那是变身失败的狸猫尾巴。
狸猫砂锅一定要配木勺，每当勺柄碰到砂锅边缘，狸猫砂锅就说「叩、叩」。我们家没有金属勺，我很讨厌金属相撞的声音，听到就想揪自己的头发。但木勺只有跟狸猫砂锅相撞时，声音才完全没有棱角，非常温和。我家的砂锅是一只德高望重充满智慧的老狸猫变的，它提醒我叩叩，不要滴下饭粒和汤。 饭吃完，把木勺丢进狸猫砂锅，狸猫砂锅会说「空」来回应你，是很圆滑的一个空字，声调短促坚定。它告诉你空了，没了。不用站起来看，真的空了。