面粉和酵母备好
将面粉,酵母,糖,盐倒入容器里
加入适量水,搅拌成絮状就可以停止加水了,水要一点一点的加,不能一下倒进去太多
把面粉揉成球状,盖上保鲜膜,放在有点湿度的地方,最好温暖点,发酵的快,发酵到2.5倍大,时间自己掌握吧,地域不同,发酵时间也有差异,我发酵了半天
虾去皮去虾线,花蚬子用热水烫一下,张口了就把水倒掉,花蚬子肉取出备用。洋葱切块,甜椒切条,小番茄对半切
调酱,1勺大喜大烤肉酱,半勺番茄沙司,一小捏糖,少许罗勒叶,搅拌均匀
烤盘底涂匀橄榄油,这时把烤箱调180℃预热5分钟
将发酵好的面团拿出来再次揉成团(发酵时忘拍照了)
把面团擀成饼
把多余的边角切掉,切成跟烤盘底大小相同的饼,把饼放到烤盘里
用叉子均匀的插饼面上(有点不会形容了,看图吧!就那样)
饼面上涂满调好的披萨酱
饼面上均匀的放上一层马苏里拉奶酪
摆上虾和花蚬肉,上面再次涂上披萨酱
放上洋葱块,甜椒条,小番茄,再加一层马苏里拉奶酪,放入烤箱180℃烤20分钟
边烤边飘出香味了!
海鲜披萨的鲜是有海鲜汁的。烤时海鲜的汁正好流满整个饼上,咬一口,整个大虾伴随着花蚬流到嘴里的海鲜汁催促着你再咬一口,满满的幸福味道!
营养价值 营养丰富。