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家常菜快手红烧五花肉
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作者：
Achuchu
用料
家常菜快手红烧五花肉的做法步骤
步骤 1
洗干净焯水10分钟
步骤 2
肉切块，锅里放黄冰糖小火炒化变黄放入肉翻炒均匀
步骤 3
加香叶+草果+姜片翻炒，然后再加料酒+老抽+蚝油+五香粉+白胡椒粉+辣椒酱（不喜欢可不加）翻炒均匀5分钟
步骤 4
加开水平过肉
步骤 5
倒入压力锅
步骤 6
上汽后煮7分钟
步骤 7
出锅后就这样
步骤 8
回锅收汁，这时候可以尝一下味道，加鸡精，如果不够味加盐，我做的时候都不用加盐，味道刚刚好！
步骤 9
水越来越少了，一定要注意搅拌，不然就会焦了
步骤 10
煮到差不多了，剩下都是油的时候关火，把肉装盘，油就倒另外一个碗装起来，或者不要也可以，开吃吧！
菜谱创建时间：2019-06-11 21:10:11
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