鸡肉洗净，切成小块。
用生抽、料酒、盐、糖腌制15分钟以上。
鸡蛋打入碗中搅散。
准备面包糠
准备淀粉。
腌制好的鸡肉裹上淀粉。
沾满蛋液。
裹上面包糠。
油热下锅炸至金黄色捞出。
沥油装盘，酥脆好吃的鸡米花做好啦✌️