刀切奶香小馒头

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自己做的馒头就是特别香😋超级松软~表面光滑内部组织细腻!小小个的很适合宝宝啊

用料

刀切奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

所以材料依照牛奶,酵母,糖,面粉,花生油顺序放入大盆里,用筷子先搅拌成絮状

步骤 2

再揉成一个光滑的面团放温暖处发酵一个小时左右,体积增大两倍

步骤 3

取出发酵好的面团揉至光滑状态

步骤 4

侧面切开没有大的气孔,如果有请继续揉,用尽你的洪荒之力,哈哈,这是后面馒头表面光滑内部组织细腻的关键!!!

步骤 5

搓成长条状

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步骤 6
步骤 6

切成一个个等份的馒头胚

步骤 7

蒸锅底部烧一点温水,把馒头胚放上去继续醒发40分钟左右

步骤 8

体积增大1.5倍

步骤 9

发酵好之后开火蒸12-15分钟,焖3-5分钟再开盖

步骤 10

出炉~奶香味儿十足!

步骤 11

松软美味很适合宝宝哦

步骤 12

给宝宝吃很不错哦~

步骤 13

内部组织细腻

步骤 14

当早餐或者小点心很适合

步骤 15

快来试试吧~

刀切奶香小馒头的小贴士

⚠️不同面粉吸水性不同,请根据实际情况增减牛奶的用量哦~ VX:G462180123

菜谱创建时间:2019-06-14 20:36:30
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