将油、葱段、姜、蒜头、泡椒、小米辣和四川酸菜放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。
加入水、白胡椒粉、生抽，以8分/100℃/速度小勺烹煮。
加入白醋、金针菇、牛肉片和盐，以3分/ Varoma/反转/速度小勺烹煮。
盛盘享用。