准备食材：鸡胸肉洗净切丝，洋葱切小块。
煮面：水开后加入10克盐，再下面。
煮15分钟关火，捞出沥干水分。
加入2汤匙橄榄油，拌匀。
拌入橄榄油的意面非常有光泽度了。
另起锅放入黄油，小火溶化。
黄油完全融化后，放入切好的洋葱，翻炒至变软并且有香味。
放入鸡胸肉丝
翻炒至鸡肉变白，加一点点水，防止把肉炒老。
加入老抽、白糖、黑胡椒酱翻炒均匀。
放入意面翻炒均匀，这时候可以尝尝味道，根据个人口味看是否需要加盐。因放了老抽和黑胡椒酱，我感觉味道正好，没有另外再放盐。
装盘，撒点披萨草。
简单快手的意面，最多半小时搞定。有不明白的厨友们可以留言，我看到会及时回复。