秋葵洗干净后把头切掉，尾巴处也切掉一点点。
烧开一锅水，把处理好的秋葵倒入锅中。
滚烫煮3――5分钟就可以捞出沥干。
秋葵摆好在盘子上，放上拍好的蒜头，倒上一点耗油、酱油，加上一点点盐，最后在锅里把芝麻油热一下倒在秋葵上，就完成了。