除黄油外的所有材料一起放入厨师机，三档揉到无干粉状加入黄油
继续揉到拓展阶段面团表面光滑，不用揉出手套膜
均匀的将面团分到7份，滚远盖保鲜膜松弛10分钟
取一个面团擀成椭圆形，将上方三分之一处折下，用手掌拍打按压，排出空气，再将下方三分之一折上，同样按压排出空气，然后对着，捏紧收口（觉得这个方法麻烦的同学可以直接擀成椭圆形、卷起来收口）
然后将其搓成长条、这个根据你面团的大小还有你想要的中间圆的大小决定，没有特别要求，搓长后的面团将收口朝上，在一头两只三厘米的地方用擀面杖擀开
将另一头包入擀开的一头，并捏紧收口
依次整理好后垫上油纸，盖上保鲜膜发酵20至30分钟～这里我是室温发酵的，大家担心湿度不够可以在上面盖一块湿毛巾，也可以放入烤箱调到发酵按钮，里面放一碗温水发酵，发酵过程快结束时，将称好的糖水放上火烧开备用、注意烧开后调小火，水的表面微微冒泡就可以，不用一直大火翻滚
此时烤箱210度预热～将发酵完成的贝果放入锅中开始计时30秒后反面继续，将所有的贝果全部煮好
放入烤箱上下火200度烤20至25分钟，根据自己的烤箱温度还有时间来判断
还有五分钟出炉
出炉啦、
好吃
拍个全家福
注意面团一定要揉光滑，整形速度要快～太慢会有气孔，发酵时间要把握好，太过的话贝果表面起皱不饱满，发酵不到位就像我图片中有两个，没有空心，还会爆开～煮面团时就要预热烤箱，煮好后及时入烤箱烘烤，防止放置太久面团收缩。