首先准备300克面粉放入稍大的盆里、加入1个鸡蛋、30克白糖、3克酵母拌均匀；
然后分次少量的加入温水，拌成粘稠的面糊状态。这里一定注意，清水一定少量多次加入，面糊太稀了，不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小；
发酵好的面团，放入小葱、香菜碎，拌均匀，顺便把气体排出来；
拌好的面糊倒入裱花袋，没有裱花袋的也可以用保鲜袋代替；
锅内倒入多一点的植物油，油温5成热，挤入面糊，等一面定型，不停的再翻面，使油条受热均匀。炸至两面金黄色即可捞出控油；
这个油条比传统的油条省事省力，而且特别的柔软好吃，吃一次就上瘾；
1、新手做的话，建议水量减少，把面糊拌的浓稠一点，这样容易操作，不会失败； 2、想吃咸的加盐，想吃甜的加糖，糖量随自己的口味增减； 3、更多新疆美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”