青红辣椒我是用的小米辣～小葱切好备用。巴沙鱼切小块，用胡椒粉，料酒，一小勺盐腌制十分钟。蒜头切碎用三勺蒸鱼豉油一勺生抽一小勺白糖一勺油拌匀制成蒜茸汁。
粉丝泡软放在盘子上。你乐意也可以白粉丝～
先浇上一半蒜茸汁，均匀放上鱼块。
浇上剩下的蒜茸汁。
大火烧开水后放入蒸十分钟
关火撒上辣椒和小葱，油锅烧些滚油浇上去！大功告成咯！
嗯嗯嗯，真的很下饭哟😯
⭐️巴沙鱼也可以换成龙利鱼～ ⭐️山芋粉丝，白粉丝都可以。 ⭐️蒸鱼一定要等锅里的水沸腾后再放进去蒸。