枇杷膏

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作者: 家有朵总
前段时间带女儿出去旅游,没有休息好,水也喝的少,导致一回到家就上火感冒。一直咳嗽 去医院都是开一些抗生素的药,觉得很伤身体。所以还是决定食疗,眼看枇杷季节要过了,所以赶紧熬一些备着,之所以没有加川贝是因为我女儿还小,而且川贝也是有分情况的,要是上火咳嗽的话可以加一些川贝,但是要是风寒感冒反而会加重,因此我没有加川贝。 另外枇杷叶也有很好止咳效果,但是新鲜的枇杷叶很多小绒毛,一定一定一定要事先小心翼翼的刷赶紧,不然会适得其反。刷干净后先放锅里煮三十分钟再闷十多分钟后过滤掉叶子,到时候和枇杷一起熬就可以了。

用料

枇杷膏的做法步骤

步骤 1

将枇杷洗干净,沥干水分

步骤 2

一个个去皮去核

步骤 3

熬膏中果就足够了

步骤 4

去核去皮之后就剩3斤

步骤 5

事先煮好的枇杷水

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步骤 6
步骤 6

黄冰糖

步骤 7

把这三样一起放入锅里

步骤 8

中火煮沸

步骤 9

慢慢熬

步骤 10

煮一段时间后枇杷变软,期间用刮刀一直切拌,枇杷就会变碎很多

步骤 11

水分变少了

步骤 12

需要耐心,熬到变粘稠关小火继续熬

步骤 13

熬成浓稠装就可以了

步骤 14

这颜色好看吧

步骤 15

两瓶

步骤 16

把提前煮过消毒的玻璃瓶拿出来,待枇杷膏凉透装瓶,放冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间:2019-06-19 09:19:45
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