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港式豉油鸡
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作者：
悦上弦
用料
港式豉油鸡的做法步骤
步骤 1
首先拿一只碗，把生抽，老抽，耗油，白糖料酒，放在碗里拌均匀，网上借的图
步骤 2
锅里放少量油烧热（1调羹）放入姜片，蒜片，八角，桂皮，香叶小火煸香，因制作过程忘了拍图网上找来的图，大家凑合看吧
步骤 3
把开始调好的调料汁倒进锅里，再加一碗清水也倒进锅里，大火烧滚，这一步的图也是网上借来的，各种尴尬中
步骤 4
把鸡放进锅里，盖盖子烧五分钟左右，然后把鸡翻个面再盖盖子烧五分钟，网上借的图😂
步骤 5
反复重复步骤4操作三次，借图
步骤 6
开盖，把鸡翻面如图上一样，大火收汁，期间拿勺子不断把汤汁往鸡身上浇，汤汁收的差不多剩半碗左右时，鸡上色满意后盖盖闷15分钟，借图
步骤 7
闷十五分钟后拿出鸡，晾一下不烫手了就可以砍块摆盘，实拍图
步骤 8
摆盘完成后，把锅里收好的汤汁取适量浇在鸡身上，上桌开吃吧。实拍图
菜谱创建时间：2019-06-19 14:08:59
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