【鲜肉饼】流口水的街边小吃味道

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作者: 爱厨日记
自己家楼下一到晚上就有许多小吃,我最爱吃那家肉饼,一个得5块,而且下雨天不出摊就吃不到,正巧有一次在超市看到了一样的肉泥馅料,我就自己做起肉饼,随心所欲,任何时候想吃就可以做~挺好吃的,献给大家这个方子……

用料

【鲜肉饼】流口水的街边小吃味道的做法步骤

步骤 1

超市买回来的肉泥是调味好的,所以之后不用加盐

步骤 2

把葱切成葱花(小葱更好)

步骤 3

往盆里倒入普通小麦粉,加入清水,揉成松软一些的面团,然后让它自己待一会

步骤 4

将放置一会的面团揉一揉变的光滑一些,平均分成几个,用擀面仗将面团擀成手掌大,包进肉末和葱花,压扁,擀成饼状

步骤 5

平底锅倒油-(我用的不粘锅),不用太多,底部有一层就行,然后小火加热,放入擀好的饼,煎一会定型后就可以翻面了,可以多翻转几次,直到两面煎至金黄,就差不多可以沥油出锅了。————————————————————-【❤️:这一步一定要用最小火哦,这样可以煎很久,保证里面的肉肉熟透,小火完全不用担心煎焦的可能,可以煎很久,干点其他事情过一会翻一次面】

菜谱创建时间:2019-06-19 23:28:45
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