将蟹味菇洗净去蒂切成小段，青椒、红椒洗净切成小碎丁
把魔芋切成小块
热锅起油，将蟹味菇、青红椒和剥好的毛豆、玉米粒放入
大火翻炒至断生，放入魔芋翻炒
倒入适量酱油继续翻炒
炒熟后装盘即可
做出来颜色非常漂亮
魔芋比较难入味，所以不要切得太大块了，炒的时间也可以长一些。 我买的青椒和红椒都不是很辣，有一种淡淡的清甜，如果不喜欢吃也可以不放。 魔芋富有弹性的嚼劲，吃在嘴里那种感觉别提多奇妙了，让你有一种吃了一块还想再吃一块的冲动。