先用厨房纸把表面水分吸干，整块的鸡胸肉横向片成2-3片，厚度一般1cm左右。
加入生抽15g，生粉12g，盐、黑胡椒，带上一次性手套，拌匀后放入冰箱。我一般是前一天晚上腌好，第二天一早煎。
第二天，煮白煮蛋；粟米过水沥干；球生菜、芝麻叶、黄瓜、小番茄洗净切配
热锅热油，锅底涂匀，中大火煎鸡胸肉，最好是每面煎一次，这样吃的时候会有肉汁哦。可以从侧面观察，一般有1/3变色就差不多了，如果不确定可以用筷子戳一下，能戳到底就熟了。煎完按喜好切小，我一般切成条。
最后把所有东西混合加上色拉酱就可以了，个人觉得焙煎色拉汁比较好吃。