大米和水比例约1：1.5，最好浸泡半小时以上，开火，加一点点食用油（可不加），盖盖焖煮。
期间将所有材料切好
煮到大米鼓泡泡
码入腊肠
中间打一个蛋，盖盖焖煮到有饭焦味关火。（再焖一会儿）
同时，蔬菜焯水，滚开后加一点油盐。（这部不将就的话可省略，上一部码完香肠和鸡蛋后将蔬菜一起放入砂锅内焖煮）
期间调汁
码入蔬菜
淋汁
拌匀即可