起锅烧油，猪肉、豆角、西红柿下锅翻炒几下，不必炒熟。
添水，稍稍没过菜即可
菜汤盛出来，把面条铺上，把菜汤淋在上面，小火闷七八分钟。如果把握不好干湿，不要一次全部淋上，中间可以分次添加。
中间翻开看了下，怕糊锅😁
出锅装盘
再配个紫菜蛋花汤，这一顿饭就妥妥的完美。
添加汤水汁的时候要注意根据面量添加。水多了面会湿，水少了又会太干甚至下面糊锅。建议不要一次性加完，根据干湿分两次添加。