红烩牛肉

牛肉切成块，先焯一下水，土豆切成滚刀块，浸在水里，洋葱、番茄切块备用。

锅内倒入小半碗油，倒入洋葱，葱，姜煸炒出香味，调中火

倒入牛肉，土豆，加番茄，当番茄炒至起沙

加水，盖没牛肉

烧滚后，加入3勺番茄酱，根据自己口味，加入盐和糖，调小火，焖1小时。