傻瓜式家常豆腐，郫县豆瓣酱是本菜灵魂

青椒洗净，切块备用，我用的死我妈妈菜园子里面自己种的，倍儿好

三角豆腐改刀，上面切一点纹路，方便入味的，油烧热放豆腐和葱，我觉得聪放着一起炒会比较香

➕料，如盐，生抽，糖

灵魂来了，➕郫县豆瓣酱啦

全部➕完后大火翻炒，然后小火焖15分钟左右入味