豇豆（豆角）·蒸菜

1⃣️将缸豆洗净，切成小段； 2⃣️打入一颗鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，使面粉裹住每一根，尽量不要让它们粘在一起； 3⃣️放入蒸锅，大概20-30分钟就可以了； 4⃣️蒸熟后拿出来上下搅拌一下；

将大蒜、青辣椒洗净切碎（切碎口感会比较好），放在上面蒸好的豆角上

锅内倒油（炒菜的量），加入花椒，油热后倒在青椒蒜末的上面，激出香味

加入盐🧂、鸡精、少量陈醋，搅拌均匀即可