鲜鲜凤爪(从小吃到大的方子)

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作者：薰衣草foodtime

从小吃到大的方子。不仅有酱香味，还非常鲜，所以我叫它鲜鲜凤爪😋。调料简单，做法更简单

用料

鲜鲜凤爪(从小吃到大的方子)的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净浸泡一夜去血水

步骤 2

锅做水，鸡爪凉水下锅加料酒，胡椒粉烧开煮制2-3分钟

步骤 3

捞出洗净去指甲一切两半沥干水分

步骤 4

锅烧热入油烧热下入葱姜蒜和花椒大料，干辣椒煸香

步骤 5

下鸡爪煸炒2分钟，加入糖翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入清水，生抽蚝油盐烧开

步骤 7

慢炖1小时

步骤 8

直到汤汁浓稠裹匀鸡爪即可。汤汁尽量收干入味

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2019-06-26 17:44:51

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