利民面酱和海天黄豆酱的搭配最棒 胡萝卜 黄瓜 切丝韭菜切寸段 姜末 蒜末若干
爆香蒜末 倒入胡萝卜丝 翻炒均匀 少许盐
胡萝卜放油炒一下最有营养
油热倒入韭菜 翻炒均匀 味极鲜 少许盐
翻炒均匀后即可出锅
倒油爆香蒜末
油热倒入肉末 翻炒
倒入料酒 翻炒至微焦，可将肥肉煎出油来，这样吃起来不会很腻 。
不要开火，面酱进锅会溅油 锅中倒油 放入蒜末 海天黄豆酱和利民甜面酱1:1比例各三勺
利民甜面酱和海天黄豆酱是这个酱的特色
白糖两勺 都倒完之后再开火
小火慢熬 至中间都是翻滚的气泡 不停搅拌 防止糊锅
倒入肉末翻炒 不停翻炒
多炒一下煎出油来 酱慢慢变浓稠状
倒入剩下蒜末 翻炒均匀即可出锅
当当当，酱香浓郁的炸酱做好啦
拌上菜码，搅拌均匀，太美味啦