零失败空气炸锅桃酥
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生活总有一些事情是无法掌控的。
如果有些烦,如果有些无所适从,如果有些沮丧,可以试着从一道简单的美食开始。
按重量一步一步,混合面粉、油、糖,然后放进烤箱(空气炸锅)。
带着一点期待,第一次做时还有一点小慌张,心惴惴的。
时间到了,迫不及待取出那有颜有甜酥酥的甜点。
当糕饼凉了,放进嘴里,闭上眼睛,唇齿酥香,嗯嗯,生活也渗入一丝丝甜。
从此,爱上这道甜点,重复的操作不用担心失败,只等收获。
收获总是令人开心的。
零失败空气炸锅桃酥的做法步骤
步骤 1
低粉、糖、小苏打、泡打粉(我用的无铝泡打粉)混合,加全蛋混合液,玉米油(没有味道的植物油),揉匀。醒20分钟
步骤 2
等分两份,每份等分7个小剂子。每个约30克,完美主义可以用电子秤。
步骤 3
用食指轻按中间,小面剂自然裂开。再把核桃碎轻压到上面。我的炸锅正好放7个。2升的炸锅估计放5个。底部放烘焙纸,以免起时碎成渣渣。
步骤 4
空气炸锅145度15分钟,这个时候桃酥已经熟了,但颜色略浅。炸锅调到160℃,5-10分钟上色。
烤箱预热5分钟,直接160度15分钟。
菜谱创建时间:2019-06-28 20:07:23