用牙刷刷净扇贝
用小刀小心剥离上面的扇贝壳
去除扇贝的腮还有黑色的东西
切好蒜末均匀的放在扇贝上并撒上少许的油和盐在边上放上两颗口蘑取缔再中间撒上少许的盐,然后把扇贝和口蘑放入烤箱140度15分钟
在烹制过程中把配菜部分切好在锅里小火煸炒起锅时加入盐和黑胡椒
装盘完成
配菜可依个人喜好更改. 烤制时间根据烤箱情况扇贝的大小数量而定这里给的时间只供参考。